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食品工業廢水的特點詳解
隨著食品行業、腌制行業的發展，食品工業廢水排放量的加大，各類食品工業廢水種類繁多，食品工業廢水有哪些特點?你是否了解食品工業廢水？
下關于食品工業廢水有哪些特點，以及什么是食品工業廢水。
一、食品廢水的來源
食品工業包括飲料工業、腌制行業、以糧食為主要原料的發酵工業等等都屬于食品行業。對于食品行業來說，耗水大戶一般是飲料工業及發酵行業。食品廢水主要包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工以及各種軟飲料加工過程中排出地廢水。
二、食品廢水的種類和污染物
食品工業原料種類比較多，所排出的食品工業廢水的水量、水質差異偏大，因此在生產過程中產生的工業廢水需要經過一系列的處理才能保證食品廢水處理達標排放。
食品廢水中的污染物主要以下四類：
1、漂浮在廢水中固體物質。如：菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；
2、懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；
3、溶解在廢水中酸、堿、鹽、糖類等；
4、原料夾帶的泥沙及其他有機物等；
三、食品工業廢水的特點
食品工業廢水種類偏多，即包含制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程中排放的廢水，所排放的廢水中含有大量有機物，耗氧性較強，且在隨水排放時還有大量的懸浮物跟隨排出，動物性食品加工排出的廢水中所含有的雜質會更高，如：動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能會含有病菌，在處理時難度偏大。
因此，食品工業廢水的特點是，有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，無毒性，其危害主要是使水體富營養化，以致于引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味、惡化水質、污染環境。
食品工業廢水具有規模大、污染物種類多、排放量大等特點，食品廢水的水利負荷和有機負荷較高，因此對環境的污染非常大。
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